Giornata Nazionale del Brodo d’Arzilla (Italia)

Dzień Rosołu Arzilla (Włochy)

Brodo d’Arzilla to połączenie makaronu i brokułów w pikantnym bulionie. Starożytne danie kuchni Lacjum, brokuły i pikantna zupa, to gorące pierwsze danie składające się z makaronu, warzyw i ryb.

Zupa jest spożywana zimą i jest daniem tradycyjnym przygotowywanym na kolację wigilijną.