Targi, imprezy i wydarzenia kulinarne
POLSKA
ŁÓDŹ
.
LUTY
KRAKÓW
11 – 12 lutego 2023 r. – Wege Festiwal Kraków – Targi kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Wege Festiwal to mnóstwo pysznych stoisk z całego kraju! Bezmięsna kuchnia koreańska, wietnamska, japońska, turecka gotowana przez prawdziwych pasjonatów.
WARSZAWA
26 lutego – 1 marca 2023 r. – Expo Sweet – Expo Sweet to jedne z największych w Polsce targów branży cukierniczej i lodziarskiej. W tym roku odbędzie się już piętnasta edycja tej imprezy. Targi odwiedzają najlepsi cukiernicy, lodziarze, piekarze i restauratorzy z całej Polski.
MARZEC
WARSZAWA
28 – 30 marca 2023 r. – EuroGastro – 26. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro – 26. edycja EuroGastro odbędzie się na terenie Ptak Warsaw Expo w Warszawie.
SIERPIEŃ
SZYDŁÓW
5 – 6 sierpnia 2023 r. – Święto Śliwki – coroczna duża impreza plenerowa. Wystawa kilkunastu odmian śliwek, suszenie śliwek „na laskach”, stoiska z przetworami, degustacja owoców i zakup produktów ze śliwkami w roli głównej.
ŁÓDŹ
2023 r.
.
POZNAŃ
sierpień 2023 r. – Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku –
WRZESIEŃ
NADARZYN
wrzesień 2022 r. – XXV Międzynarodowe Targi Gastronomiczno-Hotelarskie – impreza dedykowana branży hotelarskiej pokazująca cały obraz rynku, ułatwiająca zakupy oraz podjęcie właściwej decyzji podczas realizacji inwestycji.
PAŹDZIERNIK
ŁÓDŹ
27 – 29 października 2023 r. – Targi natura FOOD & beECO 2023 Tegoroczne Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Naturalnej „natura FOOD” oraz Targi Ekologicznego Stylu Życia „beECO” odbędą się w terminie 27-29 października w Hali EXPO-Łódź. Najważniejsze i największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. Jak co roku targom towarzyszyć będzie szereg spotkań branżowych, konkursów i pokazów kulinarnych i degustacji. Miejsce imprezy: Atlas Arena Łódź.
.
ŚWIAT
STYCZEŃ
FRANCJA
21 – 22 stycznia 2023 r. – Fête de la Coquille Saint Jacques – (Paris – France) – Festiwal Małż św. Jakuba. Miejsce festiwalu Montmartre – Place des Abbesses w Paryżu. Na placu liczne stragany oferujące owoce morza i liczne gatunki ryb.
KAJMANY
1 – 29 stycznia 2023 r. – Cayman Cookout – (Kajmany) – http://www.caymancookout.com
NIEMCY
17 – 20 stycznia 2023 r. – Gourmet Festival Sylt – (Sylt – Germany) – http://www.gourmet-festival-sylt.de
SZWAJCARIA
20 – 28 stycznia 2023 r. – 29 Years – St. Moritz Gourmet Festival – (St. Moritz – Szwajcaria) – http://www.stmoritz-gourmetfestival.ch
USA
9 stycznia 2023 r. – The Good Food Awards – (San Francisco – USA)
WŁOCHY
17 – 19 stycznia 2023 r. – Festa de Bagoin ma la Tora – (San Mauro Pascoli – Italia) – W miejscowości San Mauro Pascoli, w rejonie Emilia-Romania, po raz czternasty odbędzie się Festiwal Produktów Wieprzowych. Święto Wieprzowiny. Wydarzenie, które powtarza starożytną tradycję społeczności chłopskiej, odbywa się od kilku lat w niezmienionej formie. Festiwal Produktów Wieprzowych, to poznanie tradycji, dobra zabawa i degustacja produktów i gotowych dań z wieprzowiny…
20 stycznia – 5 lutego 2023 r. – Festa del Radicchio Rosso – (Dosson, Treviso – Veneto – Italia) – 36 Festiwal Radicchio Rosso.
LUTY
FRANCJA
4 – 5 lutego 2023 r. – Fête à la Violette – (Toulouse – France) – mieszkańcy Tuluzy obchodzą święto fiołków, kwiatów uprawianych od XIX wieku, a będących symbolem miasta i znakiem firmowym zastrzeżonym dla Tuluzy.
11 – 26 lutego 2023 r. – Fête du Citron – (Menton – France) – tradycyjne wydarzenie świąteczne, które odbywa się co roku pod koniec zimy w mieście Menton.
NIEMCY
14 – 17 lutego 2023 r. – BIOFACH – (Nürnberg – Germany) – największe europejskie targi związane z produktami organicznymi. Wydarzenie zorganizowane w Norymbergi skupia producentów z całego świata – https://www.biofach.de/
NOWA ZELANDIA
11 lutego 2023 r. – The Marlborough Wine & Food Festival is New Zealand
WIELKA BRYTANIA
18 – 26 lutego 2023 r. – Rye Bay Scallop Week – (Throughout Rye, East Sussex – UK)
17 – 19 lutego 2023 r. – Wakefield Festival of Food, Drink & Rhubarb – (Wakefield Cathedral Precinct – UK)
WĘGRY
5 –7 lutego 2023 r. – Budapesti Mangalica Festival – (Budapest – Magyarország) – Festiwal wieprzowiny w Budapeszcie http://www.mangalicafesztival.hu
WŁOCHY
10 – 14 lutego 2023 r. – Cioccolentino – Terni (Umbria – Italia) – pięć słodkich czekoladowych dni z okazji Walentynek. Święty Walenty z Terni, biskup i męczennik, stał się patronem zakochanych. Co roku, święto popularne na całym świecie, w Terni obchodzone jest w sposób szczególny.
11 – 12 lutego 2023 r. – Z okazji Dnia Zakochanych, w pierwszą niedzielę po Walentynkach, organizowany jest Sagra d’a Purpetta e Pastenaca, 40 edizione – podczas którego obowiązkowo spożywa się klopsiki z marchwi (Salermo – Italia)
12 marca 2023 r. – Sagra della Falia e Broccoletti – (Piazza del Comune e Piazza Trieste – Italia) – XVII Edycja Festiwalu. Dzień poświęcony tradycjom gastronomicznym i kulturowym Priverno, podczas którego można skosztować Falia, typowego chleba Privernate i dań z brokułami, dwoma typowymi produktami chłopskiej kultury. Oprawę imprezy uświetnią stoiska z jedzeniem i winem, animacje dla dzieci, wystawy lokalnej sztuki i rękodzieła.
HOLANDIA
22 – 24 lutego 2023 r. – Chocoa Festival (Amsterdam – Nederland) – podczas festiwalu będzie można zobaczyć, powąchać i posmakować więcej czekolady niż można sobie wyobrazić. Festiwal Czekolady, to konferencje, warsztaty i oczywiście degustacje.
JAPONIA
15 – 17 lutego 2023 r. – SUPERMARKET TRADE SHOW – (Tokio)
15 – 18 lutego 2023 r. – PRIVATE LABEL TRADE SHOW – (Tokio)
MARZEC
ISLANDIA
1 – 4 marca 2023 r. – Food & Fun – (Reykjavik – Iceland) – Festiwal kulinarny – http://www.foodandfun.is
KWIECIEŃ
WŁOCHY
2 kwietnia 2023 r. – Milano Food & Wine Festival – (Mediolan – Italia)
NIEMCY
23 – 25 kwiecień 2023 r. – IMS – (Köln – Germany) – ISM Targi Słodyczy i Wyrobów Cukierniczych odbywające się każdego roku w Kolonii w Niemczech. Wyroby czekoladowe i kakaowe, wystawa pralin i wykwintnych wypieków, to tylko część oferty przygotowanej przez ponad 1600 wystawców, w tym przeszło 50 producentów z Polski – http://www.ism-cologne.com
MAJ
CZERWIEC
BELGIA
10 – 11 czerwca 2023 r. – Bruges Beer Festival – (Brugia – Belgique) – Festiwal piwa – http://www.brugsbierfestival.be/
LIPIEC
SIERPIEŃ
DANIA
18 – 27 sierpnia 2023 r. – Madfestivalen Copenhagen Cooking – (København – Danmark) – Stolica Danii Kopenhaga jest miejscem Festiwalu Żywności i Kulinarnego Dziedzictwa. To około stu wydarzeń w całym mieście. Czekać na nas będą debaty, dni tematyczne, warsztaty, doznania kulinarne i wiele więcej atrakcji. http://www.copenhagencooking.com/
WRZESIEŃ
LISTOPAD
NIEMCY
2 – 12 listopada 2023 r. – Eat! Berlin Festival (Berlin – Germany) – http://www.eat-berlin.de
GRUDZIEŃ
Kalendarz kulinarny 