Targi, imprezy i wydarzenia kulinarne
POLSKA
GDAŃSK
20 – 21 stycznia 2024 r. – Wege Festiwal Trójmiasto – Festiwal polskiej kuchni najlepszych wege restauracji i blogerów.
POZNAŃ
27 – 28 stycznia 2024 r. – Festiwal Kawy, Czekolady i Słodyczy – Festiwal dla miłośników kawy, słodyczy i czekolady. W jednym miejscu stoiska z tymi smakowitymi produktami. Degustacje nowych smaków przygotowane przez specjalistów od parzenia kawy i herbaty.
KIELCE
17 – 18 stycznia 2024 r. – Targi Sadownictwa i Warzywnictwa – Największa w Polsce branżowa impreza dla producentów owoców i warzyw! Najnowocześniejsze maszyny specjalistyczne, rozwiązania usprawniające pracę i oszczędzające energię oraz duży kongres z branżowymi konferencjami – czternasta edycja Targów Sadownictwa i Warzywnictwa odbędzie się na terenie Targów Kielce.
ŁÓDŹ
27 – 28 stycznia 2024 r. – Targi Ogrodnicze „Garden i Murawa EXPO” – Wydarzenie skierowane dla miłośników ogrodów oraz osób, które chcą wzbogacić swoje otoczenie w nowe rośliny, małą architwkturę i dekoracje. W trakcje targów będzie można zapozanać się między innymi ze światem ogrodów, pszczołach oraz domowym zielarstwie.
.
LUTY
KRAKÓW
22 lutego 2024 r. – Junior Cook Kraków Kuchnia Azjatycka – zimowe kulinarne warsztaty dla dzieci. Atelier Kulinarne COOLinarium Kraków zadbało o zajęcia dla najmłodszych podczas ferii zimowych. Chef Łukasz Ochab Herbulis nauczy jak przygotować: Sajgonki – słynne azjatyckie rolki z farszem mięsno-warzywnym podawane z sosem słodko-pikantnym, Pad Thai – smażony na woku tajski makaron z pastą z tamaryndowca i tofu, Bubble Tea – orzeźwiającą zieloną herbatę z kulkami tapioki.
WARSZAWA
3 – 4 lutego 2024 r. – Festiwal Azjatycki w Pałacu Kultury i Nauki – W stolicy zapachnie trawą cytrynową, imbirem i ostrym chilli. Będzie marynowana rzepa i czarny sezam, domowe curry z chrupiącymi warzywami i świeżą kolendrą, zupa pho i wietnamskie kanapki bahn mi.
26 lutego – 1 marca 2024 r. – Expo Sweet – Expo Sweet to jedne z największych w Polsce targów branży cukierniczej i lodziarskiej. W tym roku odbędzie się już piętnasta edycja tej imprezy. Targi odwiedzają najlepsi cukiernicy, lodziarze, piekarze i restauratorzy z całej Polski.
10 – 11 lutego 2024 r. – Warsaw Caffee Festival – Warszawski Festiwal Kawy po raz ósmy zapewni przybyłym gościom niezapomniane doznania smakowe. To wydarzenie będzie prawdziwym świętem dla miłośników kawy.
MARZEC
ŁÓDŹ
18 – 24 marca 2024 r. – Wielkie Święto Zalewajki – W tym roku partnerem wydarzenia zostało Monopolis. Łódzkie restauracje zapraszają na coroczne wydarzenie skierowane dla miłośników zalewajki. Przygotują one specjalne zalewajki i przepisy – będzie nawet zalewajka-ramen! Szykują się też wydarzenia specjalne i konkurs.
GDAŃSK
9 – 10 marca 2024 r. – Festiwal Azjatycki – Festiwal, który przybliży nam kulinarną wędrówkę po smakach wielu regionów Azji.
WARSZAWA
12 – 14 marca 2024 r. – Międzynarodowe Targi Rozwiązań Dla Branży Horeca – 27 edycja Eurogastro międzynarodowych targów gastronomicznych.
KWIECIEŃ
WARSZAWA
16 – 18 kwietnia 2024 r. – World Food Poland – Międzynarodowe Targi Żywności i Napojów, Technologii i Opakowań dla Branży Spożywczej – EXPO XXI – Warszawa, ul. Prądzyńskiego 12/14 – W trzy dni, ponad 300 wystawców, ponad 40 debat i prelekcji. To spotkanie całej branży spożywczej.
ZAKOPANE
17 kwietnia 2024 r. – Festiwal Kuchni Międzynarodowej – W programie debaty branżowe, live cooking i kolacja degustacyjna, przygotowana przez pięciu szefów kuchni, którzy zademonstrują pięć różnych trendów. Temat wiodący festiwalu: najnowsze trendy w gastronomii w roku 2024.
MAJ
WARSZAWA
21 – 23 maja 2024 r. – Międzynarodowe Targi Żywności – Warsaw Food Expo. Targi odbędą się na terenie Ptak Warsaw Expo w Warszawie. Warsaw Food Expo to kompleksowy przegląd szerokiej oferty produktów spożywczych dla sieci handlowych, dystrybutorów i hurtowni a także sektora HoReCa.
KATOWICE
21 – 23 maja 2024 r. – Międzynarodowe Targi Ekologii i Ochrony Środowiska INTARG® EKO 2024 – odbędą się w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach. INTARG® EKO to jedyne kompleksowe i międzynarodowe targi dla profesjonalistów z branży ochrony środowiska i ekologii, organizowane w Polsce południowej. Rekomendowane są przez Polską Izbę Ekologii, partnera Targów!
CZERWIEC
WROCŁAW
28 – 30 czerwca 2024 r. – Festiwal PasiBrzucha – Zlot food trucków połączony z muzyką, sztuką, sportem oraz dobrą zabawą. Będzie ponad 60 wystawców z food truckami. Na uczestników czekają liczne food trucki, kraftowe piwa, koncerty, Stand Up, gry planszowe i karciane.
LIPIEC
DOBRZYCE
13 – 14 lipca 2024 r. – Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych – 9. edycja festiwalu odbędzie się w Ogrodach Hortulus Spectabils w Dobrzycach. Pokazy kulinarne połączone z degustacją kwiatowych potraw. Oprócz kwiatowej kuchni, czekają na zwiedzających ciekawe przepisy i inspiracje.
SIERPIEŃ
SZYDŁÓW
10 – 11 sierpnia 2024 r. – Święto Śliwki – coroczna duża impreza plenerowa. Wystawa kilkunastu odmian śliwek, suszenie śliwek „na laskach”, stoiska z przetworami, degustacja owoców i zakup produktów ze śliwkami w roli głównej.
POZNAŃ
sierpień 2024 r. – Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku –
WRZESIEŃ
POZNAŃ
25 – 27 września 2024 r. – Targi POLAGRA – Relacje biznesowe ze smakiem. POLAGRA to miejsce prezentacji produktów odpowiadającym potrzebom konsumentów.
PAŹDZIERNIK
ŁÓDŹ
… października 2024 r. – Targi natura FOOD & beECO 2024 Tegoroczne Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Naturalnej „natura FOOD” oraz Targi Ekologicznego Stylu Życia „beECO” odbędą się w terminie … października w Hali EXPO-Łódź. Najważniejsze i największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. Jak co roku targom towarzyszyć będzie szereg spotkań branżowych, konkursów i pokazów kulinarnych i degustacji.
LISTOPAD
KRAKÓW
6 – 8 listopada 2024 r. – HORECA – Międzynarodowe Targi HORECA GASTROFOOD – Targi umożliwiające Wystawcom promocję nowych produktów, innowacyjnych rozwiązań i zaawansowanych technologii.
GRUDZIEŃ
Targi i kiermasze świąteczne. Targi Bożonarodzeniowe. Jarmarki Świąteczne. Jarmarki Adwentowe…
.
ŚWIAT
STYCZEŃ
FRANCJA
20 – 21 stycznia 2024 r. – Fête de la Truffa à Sarlat (Sarlat – France) – Święto Trufli. Festiwal Trufli to okazja do podszkolenia swoich umiejętności przyrządzania trufli na zorganizowanych, dla wszystkich chętnych, specjalnych warsztatach pod wodzą najlepszych szefów kuchni. To również konkursy dla zawodowych kucharzy na najlepsze potrawy z truflami.
27 – 28 stycznia 2024 r. – Fête de la Coquille Saint Jacques – (Paris – France) – Festiwal Małż św. Jakuba. Miejsce festiwalu Montmartre – Place des Abbesses w Paryżu. Na placu liczne stragany oferujące owoce morza i liczne gatunki ryb.
KAJMANY
9 – 15 stycznia 2024 r. – Cayman Cookout – (Kajmany) – gotowanie z szefami kuchni na wyspie Grand Cayman, na Kajmanach http://www.caymancookout.com
NIEMCY
14 – 18 stycznia 2024 r. – IMS – (Köln – Germany) – ISM Targi Słodyczy i Wyrobów Cukierniczych odbywające się każdego roku w Kolonii w Niemczech. Wyroby czekoladowe i kakaowe, wystawa pralin i wykwintnych wypieków, to tylko część oferty przygotowanej przez ponad 1600 wystawców, w tym przeszło 50 producentów z Polski.
WĘGRY
27 stycznia 2024 r. – Kolbásztöltő Verseny és Fesztivál (Mosonmagyaróvár) – Festiwal Nadzienia Kiełbasy. Od ponad pięciu lat na początku każdego roku organizowany jest cykl wydarzeń gastronomicznych, który jest okazją do przeprowadzenia konkursu, podczas którego eksperckie jury poszukuje najlepszej kiełbasy. Celem całodniowej imprezy jest zaprezentowanie szerszej publiczności boczku wieprzowego jako ważnej części kultury węgierskiej przy użyciu lokalnych węgierskich składników.
SZWAJCARIA
29 stycznia – 3 lutego 2024 r. – 30 Years – St. Moritz Gourmet Festival – (St. Moritz – Szwajcaria) – Festiwal przygotowany w szykownych miejscach alpejskich hoteli położonych w Górnej Engadynie, na południu Szwajcarii. Goście będą mieli do wyboru kilkadziesiąt dań przygotowanych przez kulinarne gwiazdy i lokalnych szefów kuchni. http://www.stmoritz-gourmetfestival.ch
USA
8 stycznia 2024 r. – The Good Food Awards – (San Francisco – USA) – Fundacja Good Food ogłasza Finalistów nagrody Good Food Awards 2024, wyróżniając wybitne firmy, które w najwyższym stopniu dbają o zrównoważone, pyszne i odpowiedzialne przygotowanie posiłków. Dzięki zaangażowaniu w uhonorowaniu rzemieślników, którzy przesuwają granice smaku, dbają o jakość i etykę produkcji, tegoroczne nagrody prezentują najlepszych w kulinarnym krajobrazie USA.
WŁOCHY
20 – 24 stycznia 2024 r. – Fiera Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e del Mondo del Caffè – International Trade Show of Artisan Gelato, Pastry, Bakery and The Coffee World – (Rimini – Italia) – Międzynarodowe Targi Rzemieślnicze Lodów, Ciast, Pieczywa i Świata Kawy
23 – 25 stycznia 2024 r. – Festa alla Tore – (San Mauro Pascoli – Italia) – W miejscowości San Mauro Pascoli, w rejonie Emilia-Romania, odbędzie się Festiwal Produktów Wieprzowych. Święto Wieprzowiny. Wydarzenie, które powtarza starożytną tradycję społeczności chłopskiej, odbywa się od kilku lat w niezmienionej formie. Festiwal Produktów Wieprzowych, to poznanie tradycji, dobra zabawa i degustacja produktów i gotowych dań z wieprzowiny…
26 stycznia – 4 lutego 2024 r. – Festa del Radicchio Rosso – (Treviso – Italia) – 37 Festiwal Radicchio Rosso czyli Festiwal Czerwonej Cykorii.
SŁOWACJA
13 stycznia – 25 luty 2024 r. – Zimny Festival Jedla (Slovensko) – Zimowy Festiwal Najlepszych Słowackich Restauracji – Szefowie kuchni TOP słowackich restauracji, które uzyskały najwyższe oceny w popularnym menu restauracji Gurmán na Słowacji, zaoferują gościom Dania Food Winter Festival w następujących kategoriach: kultowe jedzenie z danej restauracji, smaki regionów przygotowane z lokalnych sezonowych produktów oraz wybrane przez szefa kuchni z bieżącej karty.
LUTY
WĘGRY
3 lutego 2024 r. – Kistarcsai Boller Fesztivál 2024 – (Kistarcsa) – Festiwal Wołowiny Kistarcsa – podczas całodniowej imprezy odwiedzający festiwal będą mogli spróbować i zakupić domowe jedzenie wykonane z wołowiny. Atrakcją ma być przygotowany przez organizatorów konkurs byków.
7 – 9 lutego 2024 r. – Budapesti Mangalica Festival – (Budapest – Magyarország) – Festiwal Wieprzowiny w Budapeszcie. Festiwal mangalicy, czyli rasowej węgierskiej świni. Na festiwalu zobaczymy m.in. świniaki pieczone w całości, będzie można spróbować ich mięsa i skosztować najlepszych węgierskich win.
9 – 10 lutego 2024 r. – Fánkfesztivál 2024 – (Nagykanizsa) – Festiwal Pączków. Pączki karnawałowe to niezbędny i najsmaczniejszy dodatek do balów rozpoczynających rok. Festiwal tych przysmaków Nagykanizsa organizowany jest w celu popularyzacji i zachowania tradycji różnych pączków, dżemów, wstążek, dzwonków, kremów, róż i innych pączków. Warto odwiedzić festiwal gdzie można zobaczyć i przygotować wiele smakołyków, ale także dlatego, że uczestnicy mogą wziąć udział w próbie bicia rekordu Guinnessa.
9 – 11 lutego 2024 r. – Fonyódi Kolbászfesztivál 2024 – (Fonyód) – Festiwal Kiełbasy – Festiwal kiełbasek zaprasza miłośników domowych kiełbas i salami, a także domowej pálinki. Impreza Fonyód została powołana przez organizatorów w 2010 roku z myślą o stworzeniu tradycji. Fonyód – miasteczko położone na południowym brzegu Balatonu – gości te kulinarne przysmaki na głównym placu miasta, gdzie gości witają niezliczone degustacje kiełbasek i salami, a także stragany z pálinką.
FRANCJA
11 – 12 lutego 2024 r. – Fête à la Violette – (Toulouse – France) – mieszkańcy Tuluzy obchodzą święto fiołków, kwiatów uprawianych od XIX wieku, a będących symbolem miasta i znakiem firmowym zastrzeżonym dla Tuluzy.
17 lutego – 3 marca 2024 r. – Fête du Citron – (Menton – France) – Festiwal Cytrusów tradycyjne wydarzenie świąteczne, które odbywa się co roku pod koniec zimy w mieście Menton. Niewielkie miasto na Lazurowym Wybrzeżu w czasie festiwalu owoców cytrusowych odwiedza ponad dwieście tysięcy gości! Przyjeźdzający mogą oglądać wspaniałe rzeźby wykonane z cytryn, pomarańczy i mandarynek.
NIEMCY
13 – 16 lutego 2024 r. – BIOFACH – (Nürnberg – Germany) – największe europejskie targi związane z produktami organicznymi. Wydarzenie zorganizowane w Norymbergi skupia producentów z całego świata – https://www.biofach.de/
22 lutego – 3 marca 2024 r. – Eat! Berlin Festival (Berlin – Germany) – Festiwal kulinarny w Berlinie. Festiwal gastronomiczny uznawany za jeden z najlepszych na świecie. Odbędzie się wiele kulinarnych wydarzeń, a o menu zadbają niemieccy i zaproszeni zagraniczni kucharze – http://www.eat-berlin.de
NOWA ZELANDIA
10 lutego 2024 r. – The Marlborough Wine & Food Festival is New Zealand
WIELKA BRYTANIA
17 – 25 lutego 2024 r. – Rye Bay Scallop Week – (Throughout Rye, East Sussex – UK) – Tydzień małży św. Jakuba.
16 – 18 lutego 2024 r. – Wakefield Festival of Food, Drink & Rhubarb – (Wakefield Cathedral Precinct – UK) – W Wielkiej Brytanii odbędzie się coroczny Festiwal Rabarbaru. Lokalni resturatorzy już szykują specjalne festiwalowe menu z rabarbarowych łodyg.
WŁOCHY
9 – 18 lutego 2024 r. – Cioccolentino – Terni (Umbria – Italia) – słodkie czekoladowe dni z okazji Walentynek. Święty Walenty z Terni, biskup i męczennik, stał się patronem zakochanych. Co roku, święto popularne na całym świecie, w Terni obchodzone jest w sposób szczególny.
11 – 13 lutego 2024 r. – Battaglia delle Arance – (Ivrea – Italia) – Bitwa na pomarańcze jest to wydarzenie znane na całym świecie, które corocznie przyciąga ciekawskich i turystów.
17 – 18 lutego 2024 r. – Z okazji Dnia Zakochanych, w pierwszą niedzielę po Walentynkach, organizowany jest Sagra d’a Purpetta e Pastenaca, 41 Edizione – podczas którego obowiązkowo spożywa się klopsiki z marchwi (Salermo – Italia)
HOLANDIA
6 – 7 lutego 2024 r. – Chocoa Festival (Amsterdam – Nederland) – podczas festiwalu będzie można zobaczyć, powąchać i posmakować więcej czekolady niż można sobie wyobrazić. Festiwal Czekolady, to konferencje, warsztaty i oczywiście degustacje.
HISZPANIA
14 – 17 lutego 2024 r. – Oleotec – (Saragossa – España) – Międzynarodowe Targi Uprawy Oliwek – Targi poświęcone uprawie oliwek, od sposobu sadzenia oliwkowych drzewek po metody zbioru owoców, debaty o środkach ochrony roślin, a także wystawy specjalistycznych maszyn.
JAPONIA
14 – 16 lutego 2024 r. – SUPERMARKET TRADE SHOW – (Tokio) – Festiwal oferuje najnowsze informacje dla branży dystrybucji żywności, koncentrując się na supermarketach. Daje to możliwość spotkania liderów z branży detalicznej, hurtowej i gastronomii oraz znalezienia nowych partnerstw, nowych sieci i nowych trendów w pomaganiu Twojej firmie.
13 – 16 lutego 2024 r. – CATEREX JAPAN – Japanese Catering Trade Show – (Tokyo – Japan) – na targach są spotkania z krajowymi i międzynarodowymi wystawcami detalicznymi, kuchniami, napojami, jedzenie.
EMIRATY ARABSKIE
23 – 25 lutego 2024 r. – مهرجان مذاق دبي – (دبي – الإمارات العربيّة المتّحد – Zjednoczone Emiraty Arabskie – Dubaj) – TASTE OF DUBAI FESTIVAL – Festiwal kulinarny w Dubaju to niesamowite doznania kulinarne. Podczas dorocznego Dubajskiego Festiwalu Jedzenia, który poświęcony jest wszystkiemu, co ma związek z gastronomią, będzie okazja do poznania smaków miejscowej kuchni. Impreza oferuje niezliczone atrakcje – od pyszności serwowanych przez luksusowe restauracje po stanowiska z jedzeniem ulicznym.
PORTUGALIA
17 – 18 lutego 2024 r. – Festa da Anona (Festival da Fruta Cherimoya) – (Faial, Madeira – Portugal) – „Festa da Anona” to tradycyjny festiwal odbywający się na Maderze w Portugalii, podczas którego święto ma owoc cherimoya (znany również po portugalsku jako „anona”). Festiwal ten honoruje znaczenie uprawy czerymoi w regionie i obejmuje różnorodne atrakcje, w tym pokazy rolnicze, lokalną muzykę i występy kulturalne. Odwiedzający mogą skosztować szerokiej gamy lokalnych potraw i napojów, ze szczególnym naciskiem na dania i przysmaki przyrządzane z cherimoi. Wydarzenie jest żywym wyrazem dziedzictwa rolniczego Madery i lokalnych zwyczajów.
MARZEC
ISLANDIA
27 lutego – 3 marca 2024 r. – Food & Fun – (Reykjavik – Iceland) – Festiwal kulinarny – http://www.foodandfun.is
POŁUDNIOWA AFRYKA
3 – 5 marca 2024 r. – HOSTEX 2024 – (Johannesburg – South Africa) – to wydarzenie, które demonstruje najnowocześniejsze technologie, trendy i innowacje w różnych dedykowanych dzielnicach – sprzętu, jedzenia i picia, technologii i zrównoważonego rozwoju Afryki.
WŁOCHY
9 – 17 marca 2024 r. – Festa del Mandorlo in Flore – (Agrigento – Sicilia – Italia) – Festiwal Kwitnących Drzew Migdałowych. Festiwal „Kwitnący migdałowiec” oferuje odwiedzającym możliwość pełnego podziwiania spektakularnego kwitnienia migdałowców. W tych dniach Agrigento zamieni się w raj płatków, zapewniając gościom jedyne w swoim rodzaju przeżycia. Podczas festiwalu okolice Agrigento i Doliny Świątyń wypełnią muzyka i taniec, a stragany zapełnią się lokalnymi przysmakami sycylijskiej kuchni.
12 marca 2024 r. – Sagra della Falia e Broccoletti – (Piazza del Comune e Piazza Trieste – Italia) – XVIII Edycja Festiwalu. Dzień poświęcony tradycjom gastronomicznym i kulturowym Priverno, podczas którego można skosztować Falia, typowego chleba Privernate i dań z brokułami, dwoma typowymi produktami chłopskiej kultury. Oprawę imprezy uświetnią stoiska z jedzeniem i winem, animacje dla dzieci, wystawy lokalnej sztuki i rękodzieła.
FRANCJA
15 – 17 marca 2024 r. – Foire au Boudin – (Mortagne-au-Perche – France) – Festiwal Kaszanki. Mortagne Evénements organizuje 57. edycję tradycyjnych targów kaszanki, najważniejszego wydarzenia w Montagne. Podczas poprzedniej edycji w ciągu 3 dni festiwal odwiedziło 18 000 gości. W programie: targi, wydarzenia kulinarne, pokazy gotowania i warsztaty, które będą prowadzone przez szefa kuchni Paulo FERREIRA z szefami lokalnych restauracji.
IRLANDIA
15 – 18 marca 2024 r. – Féile Phádraig (Baile Átha Cliath – Éire) – St. Patrick’s Festival (Dublin – Ireland) – Festiwal Świętego Patryka (Dublin – Irlandia) – największe na świecie święto irlandzkiej kultury i dziedzictwa.
IRLANDIA PÓŁNOCNA
5 – 7 marca 2024 r. – IFEX – (Belfast – Northern Ireland) – Wystawa najnowszych produktów spożywczych i napojów, urządzeń gastronomicznych, wnętrz, technologii i usług dla przemysłu spożywczego, detalicznego i hotelarstwa.
KWIECIEŃ
WŁOCHY
14 – 17 kwietnia 2024 r. – International Olive Oil Trade Show (Verona – Italia) – Międzynarodowe Targi Oliwy z Oliwek w Weronie. Podczas targów będzie możliwość spróbowania najlepszych, wyrafinowanych, wysokiej jakości i doskonałych produktów. Organizator zaprasza na wydarzenia, seminaria, degustacje zaprojektowane specjalnie dla odwiedzających.
NIEMCY
4 – 7 kwietnia 2024 r. – Die Slow Food Messe (Stuttgart) – Festiwal Kuchni Regionalnej odkryje przed zwiedzającymi różnorodność smaków rzemieślniczych produktów – a wszystko to wyprodukowane według kryteriów Slow Food, czyli dobrze, czysto i uczciwie. Wybierz się w niezwykłą podróż pełną przyjemności. Odkryj imponującą różnorodność regionalnych specjałów. Poczuj prawdziwy smak i indywidualność ręcznie wytwarzanych produktów. Spotkaj się osobiście z producentami swojej żywności i zanurz się w filozofii Slow Food.
MAJ
DANIA
10 – 11 maja 2024 r. – Copenhagen Beer Festival – (København – Danmark) – Stolica Danii Kopenhaga jest miejscem Festiwalu Piwa
WŁOCHY
7 – 10 maja 2024 r. – CIBUS 2024 – (Parma) – Międzynarodowa Wystawa Żywności, wiodące wydarzenie dla sektora rolno-spożywczego Made in Italy odbywa się w Parmie, bijącym sercu Włoskiej Doliny Żywności. Targi są okazją, aby instytucje, firmy i profesjonaliści będą mogli omówić i stworzyć przyszłe strategie dla sektora spożywczego.
PORTUGALIA
maj 2024 r. – Festa da Cebola – (Caniço, Madeira – Portugal) – Święto Cebuli w Caniço na Maderze. Święto dedykowane skromnej cebuli. Festa da Cebola jest hołdem dla lokalnych rolników i produktów rolnych Canino. Podczas festiwalu będzie można podziwiać artystyczne aranżacje i wystawy z lokalnymi kwiatami i cieszyć się paradą ciągników i samochodów dekoracyjnie pokrytymi cebulą. Tradycyjna muzyka, stoiska rzemieślnicze i wybór jedzenia i wina zapewniają, że ten festiwal jest popularnym wydarzeniem dla wszystkich grup wiekowych.
CZERWIEC
WĘGRY
7 – 8 czerwca 2024 r. – Cseresznye Fesztivál 2024 – (Szomolya) – Na festiwalu, który odbywa się już wielokrotnie, główną rolę pełni wiśnia z Somolyi. Ta słynna odmiana ma krótkie łodygi i jest słodko-miodowa. Każdy odwiedzający może spróbować zniewalającego ciasta z niej wykonanego. W ramach festiwalu spróbujemy lokalnych dań z wiśni, zarówno słodkich jak i wytrawnych, czeka nas również degustacja wspaniałych win.
PORTUGALIA
czerwiec 2024 r. – Festa da Cereja (Câmara de Lobos, Jardim da Serra, Madeira – Portugal) – Festa da Cereja (święto wiśni) jest jednym z najważniejszych wydarzeń organizowanych corocznie w Jardim da Serra od 1954 roku. Sezon kwitnienia wiśni zaczyna się zazwyczaj na przełomie kwietnia i maja. Zbiór rozpoczyna się pod koniec maja i trwa zazwyczaj do końca czerwca. Ta słodka uroczystość zbioru wiśni zapowiada weekend pełen wrażeń, z wielką rozrywką, jedzeniem i piciem. Istnieje również parada wiśniowa z wiklinowymi koszami wypełnionymi wiśniami. W wielu sklepach będzie można podziwiać i skosztować domowych nalewek wiśniowych.
LIPIEC
WĘGRY
6 – 7 lipca 2024 r. – Keszegfesztivál 2024 – (Gyenesdiás) – Festiwal Leszczów – Festiwal leszczy w Gyenes to oferta, której nie można przegapić. Podczas festiwalu odbędzie się pieczenie dorady, gotowanie dań rybnych i oczywiście konkurs kulinarny. Konkurs gotowania zupy rybnej.
11 – 13 lipca 2024 r. – Street Food Fesztivál 2024 – (Gyömrő) – Festiwal Jedzenia Ulicznego – To wydarzenie jest koniecznością dla miłośników fast foodów. Wyśmienite dania przygotowywane są w oparciu o unikalną recepturę, której odwiedzający mogą skosztować. Uliczne specjały, zwłaszcza jeśli towarzyszy im wyśmienite piwo i wino. Na festiwalu serwowane są prawdziwe przysmaki z wołowiny, wieprzowiny i drobiu.
PORTUGALIA
lipiec 2024 r. – Festa da Banana – (Madalena do Mar, Madeira – Portugal) – Festa da Banana to hołd dla jednego z najważniejszych lokalnych produktów Madery, który kwitnie w ogromnych wiązkach dzięki subtropikalnemu klimatowi Madery. Odbywający się w mieście Madalena do Mar festiwal bananów to ukłon w stronę największych plantatorów bananów na wyspie. Podczas festiwalu odwiedzający mogą cieszyć się spektakularnymi pokazami owoców i kwiatów, a także lokalną żywnością i rozrywką.
lipiec 2024 r. – Festa da Lapa – (Paul do Mar, Madeira – Portugal) – Festiwal Ślimaków. Trzy dni festiwalu Festa da Lapa jest hołdem dla ślimaków zebranych w skalistych brzegach wokół Paula do Mar, które są ważną częścią lokalnej gospodarki. Odwiedzający mogą podziwiać malownicze widoki na ocean, delektując się jednym z ulubionych lokalnych potraw – grillowanych lap z masłem czosnkowym i cytryną.
ARGENTYNA
6 – 9 lipca 2024 r. – CAMINOS & SABORES – (Buenos Aires – Argentina) – 18 edycja Wielkiego Targu Argentyńskiego, który w jednym miejscu zaprezentuje kulturę i aromaty całego kraju. Przez 4 dni będzie można przemierzyć 9 tras tematycznych, aby odkryć smaki i bogactwo otaczające kraj. Czekają na zwiedzających stoiska pełne słodyczy, owoców Ziemi, napary, olejki i sosy, napoje, a wszystko to łączy ze sobą turystyka i tradycja. Sercem targów będzie ponad 500 producentów żywności i napojów, rzemieślników i przedsiębiorców z Argentyny, którzy pozwolą odwiedzającemu dowiedzieć się, co kryje się za każdym produktem, sposobem jego wykonania, ziemią, z której pochodzi produkt, klimat, a nawet historie życiowe.
SIERPIEŃ
DANIA
16 – 25 sierpnia 2024 r. – Madfestivalen Copenhagen Cooking – (København – Danmark) – Stolica Danii Kopenhaga jest miejscem Festiwalu Żywności i Kulinarnego Dziedzictwa. To około stu wydarzeń w całym mieście. Czekać na nas będą debaty, dni tematyczne, warsztaty, doznania kulinarne i wiele więcej atrakcji. http://www.copenhagencooking.com/
PORTUGALIA
sierpień 2024 r. – Festa do Peixe Espada Preto – (Câmara de Lobos, Madeira – Portugal) – Festiwal Czarnego Pałasza – Espady. Tydzień Festiwalu odbywaja się co roku we wspaniałej wiosce rybackiej Câmara de Lobos i jest poświęcony najbardziej typowej specjalności gastronomicznej Madery. Festiwal ma na celu pokazanie kulinarnego potencjału pałasza czarnego, a jednocześnie podkreślenie tradycyjnej działalności rybackiej Câmara de Lobos.
WRZESIEŃ
WĘGRY
6 – 8 września 2024 r. – Vadpörkölt fesztivál 2024 – (Zalaegerszeg) – Festiwal Dzikiego Gulaszu – Jeden z najbardziej prestiżowych cykli wydarzeń mieszkańców powiatu Zala. Gulasz z dziczyzny i wino są świetnymi składnikami osobno, ale razem tworzą fantastyczny zespół, który prezentowany będzie podczas festiwalu. Oprócz win i dziczyzny, będą przygotowane spotkania, konferencje i niespodzianki. Odbędą się konferencje myśliwskie, wykłady, parady. Odwiedzający goście będą mogli wzbogacić się o gwarantowane kulinarne rozkosze.
13 – 15 września 2024 r. – Hagymafesztivál 2024 – (Makó) – Festiwal Cebuli – Od ponad dwudziestu lat co roku we wrześniu organizowany jest ten długotrwały cykl programów, których głównym tematem jest oczywiście cebula.
20 – 22 września 2024 r. – Őrségi Tökfesztivál 2024 – (Őriszentpéter) – Festiwal Dyni – Podczas wydarzenia odwiedzający goście mogą skosztować potraw z dyni, poznać tradycyjne techniki, takie jak wytwarzanie oleju z pestek dyni, a także poznać inne „dyniowe” zagadnienia. Impreza, podczas której można dowiedzieć się wszystkiego o dyniach i tradycjach, a odwiedzająca publiczność może miło spędzić dni.
BELGIA
14 – 15 września 2024 r. – Bruges Beer Festival – (Brugia – Belgique) – Festiwal piwa – http://www.brugsbierfestival.be/
NIEMCY
21 września – 6 października 2024 r. – OKTOBERFEST (München) – najsłynniejsze na świecie Święto Piwa i Piwoszy – Monachijski Oktoberfest – mimo nazwy „Oktober” impreza zaczyna się już 21 września, a skończy 6 października. Podczas festiwalu smakosze mogą spróbować najsłynniejszych i najlepszych piw ze stolicy Bawarii. Na festiwalu zawsze są tłumy. Co roku festiwal odwiedza około 6 milionów ludzi – https://www.oktoberfest.de/
PAŹDZIERNIK
WĘGRY
12 – 13 października 2024 r. – Gesztenye fesztivál 2024 – (Ágfalva) – Festiwal Kasztanów odbędzie się w Ágfalva w okręgu Győr-Moson-Sopron. O tej porze w miasteczku zawsze unosi się w powietrzu zapach pieczonych kasztanów, którymi chętnie zajadają się wszyscy odwiedzający festiwal goście. Co roku miejscowi serwują rozmaite dania z kasztanów. Na tegorocznej imprezie nie zabraknie również wyśmienitych grzanych win.
PORTUGALIA
październik 2024 r. – Festa da Maçã – (Camacha, Madeira – Portugal) – Festiwal Jabłek – odbywa się w Camacha i składa się z wystawy i parady ulicznej, która przyciąga zwiedzających, ze względu na różnorodność kolorów i aromatów wirujących w powietrze. Oprócz koncertów, prelekcji czeka nas degustacja dań przygotowanych z jablek. Warto też spróbować świeżo wyciskanego cydru jabłkowego.
LISTOPAD
PORTUGALIA
1 listopada 2024 r. – Festa da Castanha – (Curral das Freiras, Madeira – Portugal) – Festiwal Kasztanów. Pierwszego dnia listopada w wiejskiej parafii Curral das Freiras składa się hołd kasztanowi, który rośnie w obfitości na tym obszarze. Miejscowa populacja w pełni wykorzystuje kasztany, wykorzystując je jako główny składnik wielu lokalnych przepisów, w tym wypieki, zupy i likier. Ta uczta odzwierciedla liczne kulturowe i tradycyjne aspekty tego obszaru wiejskiego.
WIETNAM
13 – 16 listopada 2024 r. – FOOD EXPO VIETNAM – (Hồ Chí Minh – Việt Nam) – (Ho Chi Minh – Wietnam) – Vietnam Foodexpo to największa międzynarodowa wystawa branży spożywczej Wietnamu. Przybywając na targi Vietnam Foodexpo, firmy mają możliwość dostępu do najbardziej kompleksowego wydarzenia w wietnamskiej branży spożywczej, niezawodny adres dla działalności badawczej i handlowej renomowanych międzynarodowych importerów, wiodących dystrybutorów w Wietnamie i na świecie w dziedzinie żywności, napojów i technologii przetwórstwa.
GRUDZIEŃ
EGIPT
5 – 7 grudnia 2024 r. – Food Africa – (القاهرة – جمهورية مصر العربية) – (Kair – Arabska Republika Egiptu) – Centrum Wystawowe w Kairze – Food Africa to międzynarodowa w regionie afrykańskim dedykowane przemysłowi rolno-spożywczemu.
INDIE
5 – 7 grudnia 2024 r. – SIAL INDIA – (दिल्ली – भारत की स्वतंत्रता) – (Delhi – Republika Indii) – Indyjskie największe targi innowacji żywieniowych. Na targach czeka nas 21 kategorii różnorodnych inspiracji i produktów kulinarnych, ponad 300 wystawców i 8000 profesjonalistów z całego świata. Najwyższej klasy wydarzenia czekają na nas właśnie na SIAL India.
.
.
Kalendarz kulinarny 