Dzień Truskawek
.
Truskawka (Fragaria grandiflora) – bylina z rodzaju poziomek, efekt krzyżówki poziomki chilijskiej i wirginijskiej, powstała w Europie w końcu XVIII lub na początku XIX wieku. Poziomki w Europie rosły dziko w lasach. Za sprawą króla Francji Ludwika XIV sprowadzono z Chile tamtejsze poziomki. Były większe i smaczniejsze niż te europejskie. Skrzyżowano więc dwie odmiany poziomek i tak powstał jeden z najsmaczniejszych owoców – truskawka.
.
Truskawki są uprawiane w prawie każdym zakątku Ziemi, z wyjątkiem jej najbardziej zamarzniętych południowych i północnych miejsc. Istnieje ponad 600 odmian truskawek.
.
Na początku XIX wieku miłość do truskawek szybko rozprzestrzeniła się, gdy truskawki i śmietana były postrzegane jako luksus, a wynalezienie kolei oznaczało, że można je było szybko transportować w całym kraju. Nowy Jork zapoczątkował uprawę truskawek, a później bardzo szybko pojawiły się również w Arkansas, Luizjanie, Florydzie i Tennessee. Obecnie 75% amerykańskich truskawek jest uprawianych w Kalifornii.
.
.
National Strawberry Day przypadające 27 lutego, każdego roku, to święto jest dość łatwe do świętowania, ponieważ wszystko, czego wymaga, to jedynie spożywanie tych cudnie pachnących, smacznych owoców. Truskawki z cukrem, ciasto truskawkowe, naleśniki z truskawkami, lody truskawkowe, bezy z truskawkami …
.
.
Kalendarz kulinarny 