Dzień Ciastek Shortbread
Shortbread – tradycyjne ciastka pochodzące ze Szkocji. Ciastka składające się z jednej części cukru, dwóch części masła i trzech części mąki owsianej (czasami mąki pszennej, ryżowej lub kukurydzianej). Tradycyjnie wypieka się je w kształcie dużego, okrągłego placka, podzielonego na trójkąty po upieczeniu, lub też mogą przybierać kształt prostokątów. Ciastka ozdabiają dziurki uzyskane po nakłuciu ich widelcem. Po upieczeniu Shortbreads posypuje się cukrem pudrem.
Choć ciastka Shortbread kojarzą się głównie ze Szkocją, produkuje się je w wielu innych krajach.
Kalendarz kulinarny 